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Le lecteur qui reste sur sa faim est un lecteur déçu ; c’est ce qui arrive avec une partie du livre de Nicolas Legendre « Silence dans les champs » (Arthaud, avril 2023). En effet l’auteur a interrogé « Béatrice, Soizic et Frédéric » a propos d’un abattoir « qui n’est pas un petit atelier confidentiel, isolé dans la campagne. C’est, […]